它被叫做“玄参”，养生养心更养人，常吃减肥瘦身，皮肤又弹又嫩！玄参，有一个常见的称呼叫做水萝卜。水萝卜可以：减肥：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。抗癌：萝卜能增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。祛脂降压：常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清热解毒：萝卜还性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

清脆爽口的炒水萝卜

By毛桃(来自腾讯.)

配料：

水萝卜3个、香菇丸2个、葱，姜各5克、精盐3克、五香粉，味素各2克、食用油10克

烹饪步骤：

1.水萝卜洗净，去掉两头。

2.切成2cm左右的片。

3.家中有吃剩的丸子，就用丸子来炒，丸子切片。

4.葱切段，姜切丝。

5.锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入丸子煸炒，放入葱，姜爆香。

6.放入水萝卜煸炒，放入盐煸炒2分钟。

7.放入味素，出锅装盘。

烹饪小贴士：

萝卜的好处萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

大家平时都怎么吃水萝卜呢？

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