北沙参的入药部位为伞形科多年生草本植物珊瑚菜［GlehnialittoralisFr.SchmidtexMig］的根，别名珊瑚菜、莱阳沙参、辽沙参等。该植物主要分布于我国山东、辽宁、河北、浙江、江苏、广东、福建、台湾等地，生于海边、沙滩或为栽培。北沙参是山东道地药材。经调查山东日照等多地均有野生莱阳沙参的分布。野生莱阳沙参主要生长在海滨沙滩上，泥滩石崖上几无分布。目前，内蒙古赤峰市是北沙参的主要产地。

一碟北沙参

北沙参的嫩茎叶均可作为蔬菜食用，是一种很有发展的保健蔬菜，并且与人参、玄参、丹参、党参并称为“五参”，其经济价值较高。近年来，北沙参还大量用于保健食品膳食调料，年需求量在吨以上。北沙参适宜在排水良好的沙土和沙质土壤中生长，抗碱性强，是盐碱土的指示植物，对于海岸固沙和盐碱土的改良也极为重要。

北沙参种植

（一）生物学特性

1.植物学特征：北沙参为多年生草本，全株被白色柔毛。根细长，圆柱形或纺锤形，长20～70厘米，径0.5～1.5厘米，表面黄白色。茎露于地面部分较短，分枝，地下部分伸长。叶多数基生，厚质，有长柄，叶柄长5～15厘米；叶片轮廓呈圆卵形至长圆状卵形，叶柄和叶脉上有细微硬毛。复伞形花序顶生，密生浓密的长柔毛，花序梗有时分枝，长2～6厘米；无总苞片；小总苞数片，线状披针形，边缘及背部密被柔毛；小伞形花序有花，15～20，花白色；萼齿5，花瓣白色或带堇色；花柱基短圆锥形。果实近圆球形或倒广卵形，密被长柔毛及茸毛，果棱有木栓质翅。种子千粒重22.38～24.09克。花果期6～8月。

北沙参开花

2.生长发育习性：北沙参的生命周期历经两年时间，根据其生长发育状况，可划分为幼苗期、根茎生长期、越冬休眠期、返青期、开花结果期、种子成熟期6个生育时期。（1）幼苗期、从北沙参种子萌发、出苗至长出5片叶片为幼苗期，需经历30天左右。因种子细小，发芽拱土能力相对较弱，萌发后出苗不久种子内存养分耗尽，幼苗就要靠细弱的根从土壤中吸收水分和矿质养料，来供给生长发育需要，并依靠幼小的苗叶，进行光合作用，制造有机物质。北沙参种子萌发需要适宜的温度、水分、氧气和基本的土壤环境条件，气温以18～22℃为宜，最高不能超过30℃，最低不能低于10℃，土壤含水量60％左右，同时，苗期要求较深厚的、疏松的土壤环境。

北沙参幼苗

（2）根茎生长期、此期需经历90～天。当幼苗地上部长到5片叶片时，地下根开始伸长，迅速下扎，进入根茎生长期。当主根明显，并在主根上生长出多条须根时，北沙参进入地下和地上旺盛生长时期。此期持续时间较长，要求较适宜的生长环境条件，充足的养分和水分，以促使根生长。此期如遇耕层土壤板结，易形成畸形根（扭曲、皱纹、破裂等）或分枝根（分杈、短缩、毛根多）等。盐碱涝洼地，根腐病、锈病经常发生，所产药材质量差。此期养分不足，根系细弱、叶色浅淡，产量降低。

北沙参的根茎生长期

（3）越冬休眠期、越冬前根系深扎达到最大值。根内贮藏大量干物质，地上部茎叶全部枯黄脱落，进入越冬休眠期。此期持续时间长达～天，越冬前应保持土壤有充足的水分，做好田间管理，为来年春季返青积累充足的营养物质。（4）返青期、翌春4月下旬芽茎开始萌动，逐渐露青进入返青期。一般需20～30天，植株进入莲座抽茎阶段。此期需要充足的养分和水分，在气温15～20℃时25天左右返青，满足返青期植株生长发育对养分、水分、温度等条件的需要，预防病虫害，形成健壮植株，提高种子产量。

返青期的北沙参

（5）开花结果期5月底至7月初植株生长旺盛，进入开花结果期，需要持续40～60天。此期是植株营养生长和生殖生长并进期，需要充足的光照、温度、水分，有利于植株生长和发育；高温、多湿的气候条件不利于北沙参植株开花结果，易遭受多种病害（锈病、根腐病等）。田间管理时注意保持土壤疏松、通风透光、排涝除湿。（6）种子成熟期7～8月进入种子成熟期。此期需要充足的光照和营养条件；遇雨水偏多年份，易引起种穗霉烂，较干旱授粉不良，秕粒增多。

开花结果的北沙参

3.对环境条件的要求：北沙参野生于沙地，喜温暖湿润的气候。怕高温酷热，忌连作（不宜同块地连作，隔季）。主根深入沙层，能抗寒，耐干旱；适宜在平坦的沿海沙滩或排水良好的沙土和沙质土壤中生长，对肥力的要求不严。喜光，忌黏土和积水洼地，抗碱性强。生长适宜温度为18～22℃，越冬期耐寒能力强。

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