洋姜的成果代价与行使：

洋姜的成果：

洋姜具备一种分外成果——对血糖具备双向调治好处，即一方面可使糖尿病病人血糖低落，另一方面又能使低血糖病人血糖抬高。洋姜中含有一种与人类胰腺内生产胰岛素布局很类似的物资，当尿中发现尿糖时，食用洋姜能够掌握尿糖，介绍洋姜有低落血糖的好处。但是当人胰腺功效非常发现低血糖时，服用洋姜往后又能使血糖抬高，起到巩固和调治血糖。

（1）作蔬菜食用

①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆适口。

②腌渍：菊芋50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，往后两天倒缸一次，大概15天后可食用。风韵适口，可作佐餐小菜，对糖尿病有必然帮助疗效。

（2）作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等，地上茎也可加工作饲料。

（3）药用：提取菊糖，供医治糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。食疗方面还可用菊芋块茎克，洗净切碎，大米克淘洗洁净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适合于糖尿病、浮肿、小便晦气者。

对于洋姜的食谱给朋友们

酱甜洋姜

先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，而后装入盛器内，加盐水浸泡一个月摆布，捞出再晒干水气，末了将其浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中，一周摆布的时间即可食用。特色：光彩酱黄，质地脆爽，甜咸生津，为四川家常菜式或川菜高档筵席随饭菜。建造方法：为使成品凸起脆爽口感，须在盐渍前风干水分，盐渍后再风干片面水气，脆爽口感便造成；拌调味品卤汁时，留意重用甜酱、白糖，汁量不行多，呈腌码状，并非腌泡，加盖密闭(瓮制)时间长些，风韵更佳。

糖醋姜片

洋姜克，精盐2克，味精1.5克，酱油3克、醋10克，白糖15克，香油5克。

将洋姜去皮洗净，切成薄片，摊开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控清水放盆内，进入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，腌渍入味，食时盛入盘中即可。

洋姜茭白拌拉皮

质料：洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克、水发宽绿豆粉皮克、生姜2克、蒜子5克、葱2克、红椒5克、香菜5克。

调味料：精盐3克、味精3克、番茄酱5克、辣椒酱5克。

操纵要点：洋姜和茭白煮的时间都不宜太长，并要漂冻，吃起来才会脆爽。

建造历程：

1．瘦肉、洋姜和茭白切丝，生姜、蒜子、香菜、红椒切米、葱切花。

2．锅内加水烧开，进入洋姜、茭白煮至刚熟，捞起漂冻；瘦肉丝下少少盐、味精和湿生粉腌制少焉。

3．将处分好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一起放入碗中，进入上述调味料拌均，上碟即可。